Какое внутреннее покрытие микроволновой печи лучше

Выбирая микроволновку, большинство покупателей смотрят на мощность, объём и набор режимов. Между тем от того, какое внутреннее покрытие микроволновой печи установлено в камере, зависят удобство уборки, срок службы техники и даже запахи в готовых блюдах. Одна и та же модель по функциям может служить десять лет, а может покрыться пятнами и ржавчиной уже через пару сезонов. Разберёмся, чем отличаются эмаль, керамика и нержавеющая сталь и что лучше подойдёт именно вам.

Почему покрытие камеры так важно

Внутренняя поверхность микроволновки постоянно сталкивается с паром, жиром, брызгами соусов и перепадами температуры. Если покрытие слабое, оно быстро темнеет, трескается и начинает впитывать запахи. Особенно это заметно при частом разогреве супов, мясных блюд и использовании режима гриля.

Хорошее покрытие решает сразу несколько задач:

• упрощает чистку: загрязнения не въедаются и снимаются влажной салфеткой;
• защищает металлический корпус камеры от коррозии;
• выдерживает нагрев и резкие перепады температуры;
• не накапливает бактерии и посторонние запахи;
• сохраняет аккуратный внешний вид на долгие годы.

Поэтому при сравнении моделей стоит уделить покрытию не меньше внимания, чем мощности магнетрона.

Основные виды покрытий камеры

В современных печах встречаются три основных варианта. У каждого есть сильные и слабые стороны, о которых производители в рекламе рассказывают не всегда.

Обычная эмаль

Это самое распространённое покрытие в бюджетных моделях. Эмаль наносится на стальную основу и запекается при высокой температуре. Она недорогая, достаточно гладкая и неплохо справляется с повседневными задачами.

Плюсы: низкая цена модели, приемлемая устойчивость к жиру, широкий выбор печей. Минусы: эмаль боится ударов и острых предметов. Скол может привести к появлению ржавчины, а со временем покрытие желтеет и становится шероховатым. Жёсткие губки и абразивные средства для неё противопоказаны.

Керамическая эмаль

Улучшенный вариант эмали с добавлением керамических компонентов. Поверхность получается более гладкой, плотной и менее пористой. Многие производители дополняют её антибактериальными добавками и позиционируют как покрытие лёгкой очистки.

Плюсы: жир и пригоревшие брызги удаляются заметно проще, покрытие лучше сопротивляется царапинам и не так быстро впитывает запахи. Минусы: модели стоят дороже обычных, а при сильном ударе покрытие всё равно может сколоться.

Нержавеющая сталь

Камера из нержавеющей стали встречается в более дорогих и встраиваемых печах. Это не покрытие в прямом смысле, а сам материал стенок, поэтому ему нечего отслаиваться.

Плюсы: высокая прочность, долговечность, отсутствие сколов и устойчивость к коррозии. Сталь спокойно переносит регулярное использование гриля. Минусы: на поверхности заметны разводы и следы жира, а жёсткие загрязнения требуют аккуратной чистки. Стоимость таких моделей выше.

Сравнение покрытий по ключевым критериям

Чтобы проще было ориентироваться, сопоставим варианты по главным параметрам.

• Простота чистки. Лучше всего справляется керамическая эмаль, затем идёт нержавеющая сталь, а обычная эмаль со временем требует больше усилий.
• Прочность. Лидер здесь нержавеющая сталь. Керамическая эмаль занимает второе место, обычная эмаль уязвимее остальных.
• Устойчивость к запахам. Гладкая керамика и сталь практически не впитывают ароматы, обычная эмаль со временем может «запоминать» запах рыбы и специй.
• Цена. Самые доступные печи с обычной эмалью, золотая середина у керамики, самые дорогие модели со сталью.
• Внешний вид. Эмаль выглядит аккуратно в первые годы, сталь сохраняет вид дольше, но требует протирки от разводов.

Если подвести итог, то для большинства семей оптимальным вариантом становится керамическая эмаль, а для тех, кто готовит много и часто, надёжнее нержавеющая сталь.

Какое покрытие выбрать под ваши задачи

Универсального ответа нет, всё зависит от того, как вы используете печь.

• Только разогрев еды. Подойдёт модель с обычной или керамической эмалью. Нагрузка небольшая, и переплачивать за сталь нет смысла.
• Семья с детьми и частая готовка. Выбирайте керамическую эмаль: брызги молока, каши и супа будут сниматься быстро.
• Режимы гриля и конвекции. Лучше брать нержавеющую сталь или качественную керамику, способную выдерживать высокую температуру и жир.
• Встраиваемая техника на кухне. Сталь выглядит солидно и служит дольше, что важно для техники, которую нельзя быстро заменить.
• Небольшой бюджет. Берите эмаль, но заранее решите, что будете пользоваться ею аккуратно и закрывать продукты крышкой.

Как оценить покрытие при покупке

Даже в магазине можно получить представление о качестве камеры, если знать, на что смотреть.

1. Осмотрите стенки. На них не должно быть вмятин, неровных участков, пузырей и следов краски.
2. Проверьте углы и места сгиба. Именно здесь покрытие повреждается чаще всего.
3. Прикоснитесь к поверхности. Качественная эмаль гладкая и плотная, без шероховатости.
4. Изучите характеристики. В описании обычно указано, из чего сделана камера: эмаль, керамика или сталь.
5. Проверьте крышку волновода. Слюдяная пластина на боковой стенке должна быть целой и чистой.
6. Уточните условия гарантии. Некоторые производители дают отдельную гарантию на внутреннее покрытие.

Как ухаживать за камерой, чтобы покрытие служило дольше

Даже лучшее покрытие потребует внимания. Правильный уход продлевает жизнь любой печи.

Быстрая чистка паром

Поставьте в печь миску с водой и несколькими каплями лимонного сока, включите на 3–5 минут и дайте постоять ещё пару минут с закрытой дверцей. Пар размягчит засохшие пятна, и их можно будет снять мягкой губкой.

Чего делать не стоит

• не используйте металлические щётки и абразивные порошки;
• не наносите агрессивные чистящие составы на стенки: остатки могут попасть в еду;
• не оставляйте брызги на несколько дней, чем дольше они сохнут, тем сложнее их убрать;
• не включайте печь пустой, это перегружает магнетрон и портит покрытие.

После чистки оставьте дверцу приоткрытой на несколько минут, чтобы камера просохла и запахи ушли. Если вы наводите порядок на кухне в целом, пригодится и хороший пылесос для регулярной уборки, он поможет держать в чистоте и пространство вокруг техники.

Частые ошибки, которые портят покрытие

Многие повреждения появляются не из-за брака, а из-за неправильного обращения. Вот что встречается чаще всего:

• Закрытая посуда без вентиляции. Пар и жир буквально «выстреливают» на стенки. Используйте специальную крышку для микроволновки.
• Разогрев жирной еды без защиты. Брызги пригорают, оставляя пятна, которые трудно удалить.
• Металлическая посуда и фольга. Искрение оставляет на покрытии тёмные следы и может повредить печь.
• Резкие удары дверцей и вращающимся поддоном. Сколы на эмали начинаются именно с механических повреждений.
• Игнорирование первых царапин. Если видна ржавчина, стоит обратиться в сервис: продолжать пользоваться такой печью небезопасно.

Вывод

Если нужен простой ответ на вопрос, какое внутреннее покрытие микроволновой печи лучше, то по сочетанию цены, удобства и надёжности чаще всего выигрывает керамическая эмаль. Нержавеющая сталь подойдёт тем, кто готовит интенсивно и хочет технику на много лет, а обычная эмаль останется разумным выбором для редкого использования и ограниченного бюджета. Каким бы ни было покрытие, регулярная мягкая чистка и использование крышки сохранят камеру в хорошем состоянии надолго.